展望未來!德克士入局新餐飲:更智能、更新鮮、更尊享

時間:2018-04-03 作者:方派 閱讀:2331
       2017年對德克士而言是成果豐碩、積極蛻變的一年,以脆皮炸雞專家著稱的德克士,在2018年以“智能、新鮮、尊享”為升級方向,加速入局“新餐飲”。11月初,德克士首家無人智慧餐廳“德克士未來店”在上海開業,成為消費者和餐飲行業的關注焦點。天津頂巧副執行長邵信謀先生表示:“德克士未來店是首家可落地、復制、推廣的無人智慧餐廳,也是德克士未來策略方向的展示和起步:運用新科技實現數字化到智能化的進階,產品現點現做,更新鮮更美味,并為消費者提供更多尊享服務。”
                                                                              德克士未來店“智能舒食 新鮮樂享”

“智能、新鮮、尊享”成升級關鍵詞
       近年來,互聯網科技全面普及,智能消費場景成為常態。德克士接入消費者熟悉的移動支付系統,運用更多技術讓消費體驗更智能。德克士首創無人智慧餐廳,未來店秉承“Fresh & Future智能舒食、新鮮樂享”的用餐理念,將智能化的科技應用與健康營養的新鮮美味結合,改變了消費者原有的用餐模式。與此同時,德克士將“智能化無人自助點餐”的新概念拓展至全國,目前正在全國餐廳積極推廣智能點餐系統和點取分離柜臺,今年底預計半數以上門店將完成相關升級。另外,德克士會員系統目前已打通了集享聯盟、微信、支付寶等會員入口。
       產品為王是德克士多年來的堅持,新鮮、多樣、均衡的菜單滿足消費者全方位需求。德克士未來店現點現做的非常堡、沙拉等新品推出后深受好評,將逐步在全國門店試點推廣。另外,2016年底推出的檸檬飲廣受消費者喜愛,鮮榨檸檬汁臺灣直送,口感新鮮,更多檸檬系列的飲品、甜點等計劃于不久后上市。同時,為滿足細分市場需求,德克士早在2013年就推出smoothie cafe,提供現磨咖啡、雪慕斯等特色餐品,接下來會進一步發展咖啡、果昔等產品線,規劃開設品類副牌。

德克士非常堡現點現做
        隨著消費環境升級,消費者需求也在不斷升級。今年德克士為會員帶來更多福利,例如會員專享的“愛吃飯”系列產品就受到消費者歡迎。為繼續加大會員經營,今年底德克士將在全國推廣付費會員系統 -- 尊享會員,為尊享會員提供更多精選、專享福利,享受雙倍積分、專屬網上商城、專屬食堂等。
                                                                                德克士尊享卡2017年底全國上線
       邵信謀先生表示:“基于2017年的成果,德克士對2018年的發展充滿信心。他表示,德克士實現了從數字化進階到智能化,產品從“舒食”深化為新鮮,從會員向尊享會員升級。在德克士未來店,消費者可以體驗無人智能用餐,品嘗多款新鮮沙拉、果昔,現點現做的非常堡和各類主食。”
                                                                       天津頂巧副執行長邵信謀介紹德克士發展策略
       同時,為優化消費體驗,德克士重視提升消費體驗的每個環節。今年以來,德克士持續進行舒食+店型升級,開設特色門店,如閩南印象店,兵馬俑店。為提升消費者用餐舒適度,改進外送和產品包裝,如改善沙拉外帶盒裝,推出德克士雙享杯。為更貼近90后年輕消費族群,德克士玩轉二次元、與熱門IP合作,營銷方式也變得更多元、更年輕,更貼近年輕一代消費者的心理和需求。
      另外,天津頂巧繼推出那不樂思比薩后繼續試水休閑餐飲,引進了烘焙品牌布列德。目前,那不樂思比薩持續發展,布列德持續積極試點,德克士加速入局新餐飲,也在探索更多餐飲品牌的可能性。
關于德克士
        脆皮炸雞專家德克士是最了解中國消費者喜好的西式快餐品牌。德克士以更符合中國人口味的西式快餐,創造出差異化的“東方舒食”傳奇。德克士秉承舒食理念,在堅持英雄產品脆皮炸雞和脆皮手槍腿的同時,致力于產品和店型升級,提供米食、沙拉、現磨咖啡等多樣餐品,為消費者營造舒適、輕松、快樂的用餐感受。20多年來,依靠“加盟”或“特許經營”的獨特模式,德克士在全國擁有2300家門店,成為中國最成功的餐飲連鎖品牌之一。
關于德克士未來店
       2017年,德克士開設首家無人智慧餐廳,向“智能、新鮮、尊享”的方向持續升級。德克士未來店秉承“Fresh & Future智能舒食、新鮮樂享”的用餐理念,將未來智能化的科技應用與健康營養的新鮮美味結合,打造自助自取、自由自在的用餐體驗,同時將現點現做、均衡飲食、多蔬果更健康用餐觀念傳遞給消費者。德克士未來店改變了消費者原有的用餐模式,沒有服務員、也沒有收銀員,通過微信支付智慧餐飲解決方案,將點餐、下單、支付、通知及自助取餐形成閉環,使點餐的過程變得更加高效,使消費者的用餐體驗更加便捷。全智能的點餐系統讓消費者可以根據自己的喜好自主選購美味,點餐過程更加簡單,用餐環境更加舒適自在。
       德克士未來店新推出德克士非常堡,無論是麻辣脆皮雞排,菠蘿雞腿排,照燒雞肉或醬燒肥牛,搭配鮮脆羅曼生菜,色,香,味俱全的新享受。現場制作各式沙拉,看得到的新鮮,吃得到的健康。特有小紅莓甜點系列,試試小紅莓酸奶冰激淋圣代,司康及松餅冰激淋套餐,幸福感倍增。新鮮鮮榨果昔,大量蔬果加味全酸奶調制,時時補充維他命及纖維質,健康滿分。
       德克士未來店將全新餐飲概念、智能化微信點餐系統運用于餐廳的運營中,未來,德克士將“智能化無人自助點餐”的新概念拓展至全國。

       他們所運用的正是方派智能取餐柜解決方案,從前端下單至后臺制餐,統一由系統配對,后廚做完餐后,配餐人員只需要放入相應的柜子里,系統就會自動通知顧客手機,無需人手過多的操作,簡單便捷。


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